美心月饼预售中，中秋“流”你心

　　对于做月饼，香港美心月饼绝对是认真的。全心的专注也让他们多年来荣获殊荣无数。美心「双黄黄莲蓉」和「双黄白莲蓉」不仅连续15年蝉联世界食品《米其林》-比利时Monde Selection优质食品奖荣誉金奖，根据香港美心月饼官网的调查报告，双黄月饼是香港美心月饼21年香港销量冠军。

　　让吃货们年年中秋都为之疯狂的流心奶黄月饼是香港美心的首创，采用独有双重烘焗的方法制作，咸蛋黄预先烘焗，再融入奶黄馅焗制，蛋香味和椰香味因此完美的融合。

　　小巧的月饼在切开来的瞬间金黄色的奶黄内馅就瞬间呼之欲出，细腻又诱人。饼皮的酥香配上内馅的绵密口感，软糯又富有层次，怪不得每个尝过它的人都欲罢不能，每个还没有尝到它的人都想一试。

　　今年外部包装的设计方面也是现代感与中秋佳节的传统感相结合。打开烫金的白色礼盒，收获的是满满8枚精致的流心奶黄月饼，仿佛在昭示着你已经拥有的这个中秋最特有的香甜。

　　流心蛋黄白莲蓉其实就是经典的白莲蓉月饼和流心咸蛋黄的高阶结合版。如果你喜欢白莲蓉的细腻，又无法割舍蛋黄的咸香，这款绝对是不会错的选择。

　　我是第一次尝试浓滑的咸蛋黄由白莲蓉内流出的口感，也许是咸蛋黄中和了白莲蓉的甜，也或许是拿捏的刚刚好的月饼尺寸大小，那种咸甜中和的感觉就是有种让人回味无穷的魔力。